Sehat

Ini Fakta Keren 10 Manfaat Kayu Manis bagi Kesehatan

Mungkin kamu lebih mengenalnya sebagai rempah memasak. Padahal, kayumanis memiliki banyak manfaat kesehatan.

Warnahidup, Jakarta – Mungkin banyak yang telah mengenal kayu manis. Sebagai salah satu rempah kayu manis yang hadir pada beberapa masakan, kue, minuman, dan lainnya. Aroma khas nya memberikan sentuhan dan cita rasa tersendiri bagi satu sajian.

Namun, selain sebagai rempah memasak selama ribuan tahun kayu manis atau cinnamon ini memiliki khasiat bagi kesehatan. Ilmu pengetahuan modern sekarang telah mengkonfirmasi apa yang telah diketahui orang sejak lama dikutip Healthline.com.

Berikut 10 manfaat kesehatan kayu manis yang didukung oleh penelitian ilmiah:

1.Memiliki kandungan obat yang tinggi 

Kayu manis merupakan bumbu berasal dari kulit bagian dalam pohon yang secara ilmiah dikenal sebagai Cinnamomum. Ini telah digunakan sebagai bahan sepanjang sejarah, sejak Mesir Kuno. Dahulu kayu manis ini hal langka dan berharga dan dianggap sebagai hadiah yang cocok untuk raja.

Saat ini, kayu manis harganya murah, tersedia di setiap supermarket dan ditemukan sebagai bahan dalam berbagai makanan dan resep.

Ada dua jenis utama kayu manis: kayu manis Ceylon: Juga dikenal sebagai kayu manis “asli”dan kayu manis Cassia: Varietas yang lebih umum saat ini dan yang umumnya orang sebut sebagai “kayu manis”.

Kayu manis diperoleh dengan memotong batang pohon kayu manis. Kulit kayu bagian dalam kemudian diekstraksi dan bagian kayunya dihilangkan.

Saat mengering, ia membentuk strip yang menggulung menjadi gulungan, yang disebut batang kayu manis. Batang ini bisa digiling untuk membentuk bubuk kayu manis.

Aroma dan rasa kayu manis yang berbeda terbentuk dari aroma yang berminyak, yang sangat tinggi dalam senyawa cinnamaldehyde.

Para ilmuwan percaya bahwa senyawa ini bertanggung jawab atas sebagian besar efek kuat kayu manis pada kesehatan dan metabolisme.

2.Sarat antioksidan

Antioksidan melindungi tubuh  dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Kayu manis sarat dengan antioksidan kuat, seperti polifenol.

Dalam sebuah studi yang membandingkan aktivitas antioksidan dari 26 rempah-rempah, kayu manis menjadi pemenangnya, bahkan mengungguli “makanan super” seperti bawang putih dan oregano. Faktanya, sangat kuat sehingga kayu manis dapat digunakan sebagai pengawet makanan alami

3.Sifat anti Inflamasi

Kayu manis mengandung anti peradangan yang penting. Ini dapat membantu tubuh melawan infeksi, memperbaiki kerusakan jaringan dan menurunkan risiko penyakit.

4.Mengurangi risiko penyakit jantung

Kayu manis telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, penyebab kematian dini paling umum di dunia.

Pada penderita diabetes tipe 2, 1 gram atau sekitar setengah sendok teh kayu manis per hari telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada penanda darah.

Ini mengurangi tingkat kolesterol total, kolesterol LDL “jahat” dan trigliserida, sementara kolesterol HDL “baik” tetap stabil.

Baru-baru ini, sebuah studi tinjauan besar menyimpulkan bahwa dosis kayu manis hanya 120 mg per hari dapat memiliki efek ini. Dalam penelitian ini, kayu manis juga meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik”. Dalam penelitian pada hewan, kayu manis telah terbukti mengurangi tekanan darah. Jika digabungkan, semua faktor ini dapat secara drastis mengurangi risiko penyakit jantung.

5.Tingkatkan kepekaan terhadap hormon insulin

Insulin merupakan salah satu hormon utama yang mengatur metabolisme dan penggunaan energi. Ini juga penting untuk mengangkut gula darah dari aliran darah ke sel tubuh.  Masalahnya adalah banyak orang yang resisten terhadap efek insulin.

Ini dikenal sebagai resistensi insulin, ciri dari kondisi serius seperti sindrom metabolik dan diabetes tipe 2. Kabar baiknya,  kayu manis dapat secara dramatis mengurangi resistensi insulin, membantu hormon penting ini melakukan tugasnya.

Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah, seperti yang dibahas pada bab selanjutnya.

6.Turunkan kadar gula darah dan anti-diabetes

Kayu manis terkenal dengan khasiat penurun gula darahnya. Selain efek menguntungkan pada resistensi insulin, kayu manis dapat menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme lain.

Pertama, kayu manis telah terbukti menurunkan jumlah glukosa yang masuk ke aliran darah Anda setelah makan.

Ini dilakukan dengan mengganggu banyak enzim pencernaan, yang memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan Anda.

Kedua, senyawa dalam kayu manis dapat bekerja pada sel dengan meniru insulin. Ini sangat meningkatkan pengambilan glukosa oleh sel Anda, meskipun bertindak jauh lebih lambat daripada insulin itu sendiri.

Sejumlah penelitian pada manusia telah mengkonfirmasi efek anti-diabetes kayu manis, menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah puasa hingga 10-29%.

Dosis efektif biasanya 1–6 gram atau sekitar 0,5–2 sendok teh kayu manis per hari.

Manfaat kayu manis untuk kesehatan

7.Mengurangi penyakit neurodegeneratif

Penyakit neurodegeneratif ditandai dengan hilangnya struktur atau fungsi sel otak secara progresif. Penyakit Alzheimer dan Parkinson adalah dua jenis yang paling umum.

Dua senyawa yang ditemukan dalam kayu manis tampaknya menghambat penumpukan protein yang disebut tau di otak, yang merupakan salah satu ciri penyakit Alzheimer.

Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan penyakit Parkinson, kayu manis membantu melindungi neuron, tingkat neurotransmitter yang dinormalisasi, dan meningkatkan fungsi motorik.

8.Melindungi risiko kanker

Kanker merupakan penyakit yang serius, ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali.

Kayu manis telah banyak dipelajari untuk potensi penggunaannya dalam pencegahan dan pengobatan kanker.

Secara keseluruhan, bukti terbatas pada penelitian tabung dan hewan, yang menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis dapat melindungi dari kanker.

Kerjanya dengan mengurangi pertumbuhan sel kanker dan pembentukan pembuluh darah di tumor dan tampaknya menjadi racun bagi sel kanker, menyebabkan kematian sel.

Sebuah studi pada tikus dengan kanker usus besar mengungkapkan bahwa kayu manis adalah aktivator enzim detoksifikasi yang kuat di usus besar, melindungi terhadap pertumbuhan kanker lebih lanjut.

Temuan ini didukung oleh percobaan tabung reaksi, yang menunjukkan bahwa kayu manis mengaktifkan respons antioksidan pelindung di sel usus besar manusia.

Apakah kayu manis memiliki efek pada kehidupan, pernapasan manusia perlu dikonfirmasi dalam studi terkontrol.

manfaat kayu manis bagi kesehatan

9.Melawan infeksi bakteri dan jamur

Cinnamaldehyde, salah satu komponen aktif utama kayu manis, dapat membantu melawan berbagai jenis infeksi.

Minyak kayu manis telah terbukti efektif mengobati infeksi saluran pernapasan yang disebabkan oleh jamur. Itu juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri tertentu, termasuk Listeria dan Salmonella.

Namun, buktinya terbatas dan sejauh ini kayu manis belum terbukti mengurangi infeksi di tempat lain di tubuh. Efek antimikroba kayu manis juga dapat membantu mencegah kerusakan gigi dan mengurangi bau mulut.

10.Membantu melawan Virus HIV

Human Immunodeficiency Virus atau HIV adalah virus yang secara perlahan merusak sistem kekebalan  yang pada akhirnya dapat menyebabkan AIDS, jika tidak ditangani.

Kayu manis yang diekstrak dari varietas Cassia dianggap membantu melawan HIV-1, jenis virus HIV yang paling umum pada manusia.

Sebuah penelitian laboratorium yang mengamati sel yang terinfeksi HIV menemukan bahwa kayu manis adalah pengobatan paling efektif dari 69 tanaman obat yang diteliti. Uji coba manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini.

Pada akhirnya, kayu manis adalah salah satu rempah paling enak dan tersehat di planet ini.

Namun, bila kamu mengalami penyakit serius dan ingin memakai kayu manis, sebaiknya berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu.

 

Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close