Sehat

Kerap Disepelekan, Ubi Jalar Miliki Segudang Manfaat Kesehatan

Manfaat ubi mulai dari mencegah penuaan, turunkan berat badan, hingga cegah kanker.

WarnaHidup, Jakarta – Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan mudah dijumpai. Sayangnya, masih banyak orang yang meremehkan khasiat ubi jalar. Mau tahu manfaatnya? Yuk simak berikut ini.

Hampir seluruh wilayah  Indonesia memiliki ubi jalar. Namun, hingga kini ubi belum jadi pilihan sumber karbohidrat populer. Ubi lazimnya  bisa diolah beragam makanan mulai hanya direbus, digoreng, panggang, atau  beragam kue atau camilan lainnya.

Ubi memiliki rasa alami yaitu manis. Warna yang  sering dijumpai pada ubi adalah oranye, putih, kuning, hingga ungu pekat.

Ubi dapat menjadi sumber kalori bagi tubuh. Karena itu, bila Anda mencoba menggganti sumber karbohidrat misalnya nasi, maka ubi bisa mewakilinya. Ubi dapat menjadi sumber tenaga dalam beragam aktivitas harian Anda.

Selain itu juga memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, Vitamin A, Vitamin B1, dan  vitamin lainnya.

manfaat

Berikut ini beberapa manfaat ubi jalar untuk kesehatan:

Anti Penuaan

Ubi mengandung karotenoid tinggi yang banyak manfaatnya untuk kesehatan Anda. Kandungan ini tidak hanya menyingkirkan tanda penuaan,  namun ternyata mampu mengurangi risiko pembentukan sel kanker di tubuh.

Sayangnya di Indonesia masyarakat belum menyadari manfaat ubi bagi kesehatan. Faktanya di Singapura, Autralia, Jepang, dan negara lainnya justru sudah banyak yang mengosumsinya. Tidak heran harga ubi jalar di berbagai negara menjadi mahal.  Berbeda dengan Indonesia, ubi dijual dengan harga murah.

Kesehatan Jantung

Ubi jalar memiliki  kandungan vitamin B6, yang merupakan nutrisi penting yang menjaga kesehatan jantung. Vitamin B6 ini dapat mengurangi jumlah bahan kimia berbahaya yang ada dalam aliran darah. Selain itu, ubi memiliki kandungan B6 atau thiamin yang berfungsi untuk menjaga fungsi kerja jantung secara optimal.

Anti Stres

Pernahkah kamu memperhatikan perasaan Anda gembira setelah menikmati  keripik ubi goreng? Hal ini karena ubi merupakan sumber magnesium tinggi. Unsur inilah yang membuat Anda happy. Ubi dapat menenangkan saraf dan otot Anda menjadi lebih tenang. Keren kan?

Tulang Kuat

Adanya kandungan Vitamin D pada ubi ini dapat menguatkan tulang. Bagi kamu yang ingin menjaga tulang kuat, jangan ragu lagi masukkan ubi dalam konsumsi harian.

Mencegah Kanker

Dengan kandungan karotenoid, ubi memiliki khasiat menakjubkan. Karena dengan karatonoid ubi tidak hanya menangkal tanda-tanda penuaan, tetapi juga dapat mengurangi risiko perkembangan sel-sel kanker dalam tubuh.

ubi turunkan berat badan

Menurunkan Berat Badan

Ubi mengandung serat tinggi dan kalori rendah. Dalam 100 gram ubi terdapat 90 kalori. Serat pada ubi akan memberikan rasa kenyang lebih lama yang membuat Anda tidak ngemil atau sering makan.

Menjaga Kesehatan Mata 

Ubi memiliki kandungan beta-karoten amat baik untuk kesehatan mata. Jadi bila kamu mempunyai masalah dengan kesehatan mata, maka kamu dapat mengonsumsi ubi.

Mengatasi Gangguan Tidur

Adanya kandungan Vitamin A yang tinggi, maka ubi merah dapat membantu mengatasi gangguan tidur seseorang.  Ubi dapat membantu tidur lebih enak dan nyaman.

Kekebalan Tubuh

Ubi memiliki kaya kandungan beta karoten, antioksidan,  serta berbagai nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin B kompleks, besi  dan  fosfor. Tidak heran ubi dapat menjadi senjata imun yang hebat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Melihat fakta banyaknya manfaat ubi jalar untuk kesehatan, tampaknya sudah tidak ada lagi keraguan untuk mulai sekarang memasukkannya dalam konsumsi harian kamu. So, tunggu apa lagi?

 

 

 

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button